Chakapuli is one of Georgia’s characteristic dishes – a stew prepared with lamb or veal, wine sauce and amada plums (tkemali). It combines herbs, meat
Chakapuli is one of Georgia’s characteristic dishes – a stew prepared with lamb or veal, wine sauce and amada plums (tkemali). It combines herbs, meat
Lobiani ist ein traditionelles georgisches Gericht – mit Bohnen gefülltes Brot, das besonders in der Region Racha beliebt ist. Einfach in den Zutaten, aber reich
Khinkali sind georgische Teigtaschen, gefüllt mit Brühe, Fleisch und Kräutern – ursprünglich aus Bergregionen stammend und traditionell mit den Händen gegessen. Ihre Form und ihr
Khachapuri ist mehr als nur Brot mit Käse – es ist ein Symbol für georgische Gastfreundschaft. In der adscharischen Variante (ein bootförmiger Teig, gefüllt mit
