Kuchnia Kirgistanu: Co zjeść w kraju pasterzy i koni
Co je się w Kirgistanie – kraju gór, jurt i pasterzy, którzy potrafią nakarmić człowieka „na drogę” lepiej niż niejeden hotel? Najczęściej: porządne mięso (baranina, wołowina, konina), dużo domowego makaronu, proste warzywa i nabiał, który smakuje jak z innej planety. To kuchnia koczownicza: sycąca, aromatyczna, czasem tłusta – ale za to zostaje w głowie na […]