Potrawy

Chakapuli – soczysty gulasz w rytmie Kaukazu (Copy)

Chakapuli to jedno z charakterystycznych dań Gruzji – gulasz przygotowywany z jagnięciny lub cielęciny, winnym sosem i śliwkami amadą (tkemali). Łączy w sobie zioła, mięso...

Chakapuli – soczysty gulasz w rytmie Kaukazu

Chakapuli to jedno z charakterystycznych dań Gruzji – gulasz przygotowywany z jagnięciny lub cielęciny, winnym sosem i śliwkami amadą (tkemali). Łączy w sobie zioła, mięso...

Lobiani – chleb faszerowany fasolą z górskiej Rachy

Lobiani to tradycyjna gruzińska potrawa – chleb nadziewany fasolą, popularna szczególnie w regionie Racha. Prosta w składnikach, ale bogata w smak i historię – doskonały...

Chinkali (Khinkali) – górskie pierogi z Gruzji

Chinkali to gruzińskie pierogi, pełne bulionu, mięsa i ziół – pochodzące z górskich regionów i jedzone tradycyjnie ręką. Ich forma i smak są częścią kultury,...

„Chaczapuri (Khachapuri) – serce gruzińskiego pieca”

Chaczapuri to więcej niż chleb z serem – to symbol gruzińskiej gościnności. W wersji adżarskiej (łódkowate ciasto wypełnione serem i jajkiem) rozpływa się w ustach,...